מסוע לחיתוך בשר בקר הוא אחד הציוד המרכזי המשמש בתעשיית עיבוד הבשר לשינוע וחיתוך בשר בקר. להלן הקדמה מפורטת על מסוע פילוח בשר בקר:
1, הגדרה ופונקציה
מסוע פילוח הבקר משמש בעיקר להובלת נתחי הבקר השחוטים מקצה אחד לקצה השני, ובתהליך ההובלה הוא משתף פעולה עם ציוד פילוח לפילוח מדויק של הבשר. זה יכול לשפר את יעילות הייצור, להפחית את עלויות העבודה ולהבטיח את הדיוק והעקביות של מפרטי פילוח בשר בקר.
2, חומר ומאפיינים
מרקם החומר:
מסועים לחיתוך בשר בקר עשויים לרוב מחומרים באיכות מזון כגון פוליאוריטן (PU), העומדים בתקני היגיינת מזון, אינם רעילים, חסרי ריח, עמידים בפני קורוזיה, ובעלי עמידות בפני שחיקה וחוזק מתיחה מסוימים.
חלק מסועים מתקדמים משתמשות גם בטכנולוגיית חגורה קלה לניקוי, בעלת המאפיינים של חיבורים חלקים, עמידות לחיתוך וניקוי קל, מה שיכול לשפר עוד יותר את איכות המוצר ויעילות הניקוי.
מאפיין:
עמידות: המסוע עשוי מחומרים איכותיים, עמידים ועמידים בעומסים כבדים ותפעול לאורך זמן.
קל לניקוי: עיצוב פני השטח חלק ללא פתחים או צירים, מה שמקל על הניקוי והתחזוקה, מפחית את צריכת המים ומקצר את זמן הניקוי.
גמישות: ניתן לבצע התאמה אישית לפי הצרכים הספציפיים של פס הייצור, לרבות פרמטרים כמו אורך, רוחב, מהירות וכו'.
3, עקרון עבודה
מסועים לחיתוך בקר משמשים בדרך כלל בשילוב עם ציוד חיתוך, ציוד זיהוי ומערכות בקרה אוטומטיות. במהלך העבודה מניחים תחילה נתחי בקר על המסוע ולאחר מכן מועברים לציוד המחלק יחד עם תנועת המסוע. ציוד הפילוח מפלח במדויק את בשר הבקר לפי פרמטרים ודרישות שנקבעו, ולאחר מכן מובילים את נתחי הבשר המפולחים באמצעות מסועים לציוד אחר לצורך אריזה או עיבוד נוסף. כל התהליך מבוקר ומפוקח על ידי מערכת בקרה אוטומטית, המשיגה פילוח ושינוע אוטומטיים של בשר נא.
4, יישום ויתרונות
יישום:
מסועים לחיתוך בשר בקר נמצאים בשימוש נרחב במפעלים שונים לעיבוד בשר ובבתי מטבחיים, והם מרכיב חשוב בקווי ייצור לעיבוד בשר.
זה לא רק יכול לשפר את יעילות הייצור, אלא גם להבטיח את תקני ההיגיינה והאיכות של המוצרים.
יתרונות:
שפר את יעילות הייצור: שינוע ופילוח אוטומטיים מפחיתים את הפעולות הידניות, משפרות את מהירות הייצור והיעילות.
הפחתת עלויות העבודה: הפחתת הביקוש לעבודה והורדת עלויות העבודה.
הבטחת איכות המוצר: פילוח מדויק ומערכות בקרה אוטומטיות מבטיחות עקביות מפרט המוצר ותקני היגיינה.
שפר את גמישות הייצור: ניתן לבצע התאמה אישית והתאמה בהתאם לצרכי הייצור כדי לעמוד בדרישות העיבוד של מפרטים וזנים שונים של בשר בקר.
תגיות פופולריות: מסוע לחיתוך בקר, יצרנים, ספקים, מפעלים של מסוע לחיתוך בשר בקר
